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Courge butternut épicées farcie à l'effilochée de poulet
| Catégorie: | Plats principaux |  |
|---|---|---|
| But: | Allégé | |
| Type de préparation: | Four | |
| Difficulté: | difficile | |
| Tags: | 2 | |
| Temps de cuisson: | 290 | |
| Calories: | ||
| Description: | ||
| Ingrédients: | Huile d'olive (Epices) - 4 CàS 4 épices (Epices) - 1 CàS bombée Persil (Epices) - 3 brins sirop d'érable (Epices) - 20 cl vinaigre de cidre (Epices) - 5 cl Moutarde (Epices) - 4 CàS rase Courge butternut (Légumes) - 2 petites Oignon (Légumes) - 1 pcs Poulet (Volailles) - 400 g |
Étapes de recette
| Description: Préparer l'effilochée de poulet: - hacher l'oignon finement - mélanger l'oignon + sirop d'érable + vinaigre de cidre + moutarde. - Verser sur le poulet - réserver 8h au frais Ingrédients: Poulet Oignon sirop d'érable vinaigre de cidre Moutarde |  |
| Description: Cuire le poulet dans sa marinade dans une cocotte fermée pendant 4h à 180°C. Ouvrir le couvercle sous 3h. Ingrédients: |  |
| Description: Laisser tiédir et effcilocher le poulet avec le jus de cuisson. Ingrédients: |  |
| Description: Préchauffer le four à 200°C. Couper la courge en 2 dans le sens de la longueur. Retirer le coeur et les pépins. Faire des croisillons dans la chair. Badigeonner d'huile d'olive et de 4 épices. Poser dans un plat à four côté peau vers le bas. Ajouter 50 cl d'eau au fond du plat. Enfourner 50 min à 200°C. Ingrédients: Courge butternut Huile d'olive 4 épices |  |
| Description: Faire réchauffer l'effiloché de poulet. Ajouter le persil ciselé. Remplir chaque courge avec le mélange et servir. Ingrédients: Poulet Persil |  |