Gestion des recettes
Le programme est entièrement gratuit – pour Windows, Mac, iPhone et iPad.
Windows
Téléchargez la dernière version
Télécharger en paquet MSI (pour le déploiement dans les réseaux d'entreprise)
Mac, iPhone, iPad
Gestion des recettes
cordon bleu
| Catégorie: | Plats principaux |  |
|---|---|---|
| But: | Dîner | |
| Type de préparation: | Four | |
| Difficulté: | moyen | |
| Tags: | ||
| Temps de cuisson: | 15 minutes | |
| Calories: | ||
| Description: | Etaler du film alimentaire puis y poser les blanc de poulet ou de dinde; aplatir le poulet a l'aide d'une feuille (couteau épais pour couper les os de viandes). prendre le coté du couteau et frapper la viande. saler, poivrer. ajouter le jambon blanc puis la mozzarella, ensuite rouler les cordons bleu pour obtenir un boudin. reserver au frais/congel pour facilité la prise pour la panure et la cuisson. faire une panure a l'anglaise ( farine / oeufs / Kellogg's et chapelure) puis faire cuire au four a 200 degres pendant 15 a 20 minutes selon la taille du cordon bleu. | |
| Ingrédients: | Mozzarella (Produits laitiers) - 125 g Kellogg's (Gruaux) - 100 gramme Jambon (Viandes) - 4 tranches Chapelure (Gruaux) - 70 g Blanc de poulet (Viandes) - 4 |