Gestion des recettes
Plateforme: Windows
Link: Téléchargez la dernière version
Prix: gratuit
Plateforme: Mac OS
Lien vers le programme dans l'iTunes Store
Plateforme: Windows
Link: Téléchargez la dernière version
Prix: gratuit
Plateforme: Mac OS
Lien vers le programme dans l'iTunes Store
Gestion des recettes
Cake au citron gourmand
| Catégorie: | Desserts |  |
|---|---|---|
| But: | Dîner | |
| Type de préparation: | Four | |
| Difficulté: | facile | |
| Tags: | ||
| Temps de cuisson: | 35 | |
| Calories: | ||
| Description: | Cake gourmand au citron de Pierre Hermé | |
| Ingrédients: | Citron jaune (Agrumes) - 2 pcs Farine T65 (Gruaux) - 225 g Beurre (Produits laitiers) - 100 g Oeuf (Produits laitiers) - 2 pcs Crème fraîche (Produits laitiers) - 125 g Sucre cristal (Saccharides) - 145 g Poudre à lever (Saccharomyces) - 5 g |
Étapes de recette
| Description: Faire fondre le beurre. Ingrédients: Beurre |  |
| Description: Zester les citrons et mélanger au sucre. Ingrédients: Citron jaune |  |
| Description: Blanchir les oeufs avec le sucre Ingrédients: Oeuf Sucre cristal |  |
| Description: Ajouter la crème, le beurre fondu, mélanger. Ingrédients: Crème fraîche Beurre |  |
| Description: Mélanger la poudre à lever dans la farine et incorporer en trois fois. Terminer avec le beurre fondu et 1/2 Jus de citron (facultatif) Ingrédients: Poudre à lever Farine T65 |  |
| Description: Chemiser le moule avec du papier sulfurisé. Cuire à four chaud 180°C pendant 35-40 minutes. Ingrédients: Papier sulfurisé |  |