Gestion des recettes
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Gestion des recettes

Description du programme

Sauté de poulet au lait de coco et curcuma

Catégorie:Plats principaux
But:Dîner officiel
Type de préparation:Poêle
Difficulté:facile
Tags:
Temps de cuisson:45
Calories:328
Description:Sauté de poulet au lait de coco et curcuma ! recette trouvée sur le blog , péchémignons la recette d'origine était pour cuisiner de la dinde j'ai préféré du poulet moins sec à mon goût et ma touche perso j'y ai rajouté du poivron vert , du basilic , et de la ciboulette et je n'ai pas mis le jus de citron vert. Pour 4 pers
Ingrédients:Curcuma (Epices) - 1 CàS
Tomate (Légumes) - 1 pcs
Poivron (Légumes) - 0,5 pcs
Oignon (Légumes) - 1 pcs
Ail (Légumes) - 1 pcs
Piment en poudre (Légumes) - 1 pointe de couteau
Lait de Coco (Produits laitiers) - 400 ml
Crème (Produits laitiers) - 2 CàS
Bouillon de Poulet (Sauces) - 1 Cube
Huile d'olive (Sauces) - 1 CàC
eau (Sauces) - 1 Bolle
Poulet (Volailles) - 4 pcs

Étapes de recette

Description:
Faire revenir sur les deux faces les filets de poulet dans l'huile d'olive, surtout bien faire dorer et surtout ne pas faire cramer l'huile de la cuisson, car après avoir retiré les morceaux de poulets bien dorés, (les réserver au chaud).

Ingrédients:
Poulet Huile d'olive
Description:
Couper les légumes en dés et ajouter le tous dans l'huile de cuisson.

Ingrédients:
Ail Oignon Tomate Poivron Curcuma Sel Piment en poudre Bouillon de Poulet
Description:
Bien mélanger et ajouter l'eau. Faire reposer 2 minutes.

Ingrédients:
eau
Description:
Ajouter les liquides et le poulet déjà cuit. Laisser mijoter à feu moyen 20 à 30 minutes. La sauce doit s'épaissir et prendre une belle couleur jaune.

Ingrédients:
Lait de Coco Crème
Description:
Servir avec du riz et parsemé de ciboulette et de basilic frais.

Ingrédients: