Temia

Κόβουμε 500 γραμμάρια κοτόπουλο σε κυβάκια και ένα μικρό κρεμμύδι σε τεταρτημόρια

Τηγανίζουμε το κοτόπουλο 5 λεπτά σε δυνατή φωτιά χωρίς να το γυρίσουμε, και μετά 2 λεπτά από την άλλη πλευρά

Στη συνέχεια προσθέτουμε 2 κ.γ. πάπρικα και 1 κ.γ. αλάτι και τηγανίζουμε άλλα 2-3 λεπτά ανακατεύοντας

Βράζουμε νερό και, μόλις πάρει βράση, προσθέτουμε 1 κ.γ. αλάτι και 250-300 γραμμάρια ζυμαρικά, τα βράζουμε όσο γράφει η συσκευασία

Βάζουμε τη φωτιά σε μέτρια, προσθέτουμε το κρεμμύδι και τηγανίζουμε άλλα 8-10 λεπτά

Γυρίζουμε τη φωτιά στο 1, προσθέτουμε 180 γραμμάρια ξινή κρέμα 20%, ανακατεύουμε και σιγοβράζουμε άλλα 8 λεπτά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα

Τα βρασμένα ζυμαρικά τα βάζουμε σε σουρωτήρι, στραγγίζουμε όλο το νερό, μετά τα περνάμε από κρύο νερό, τα αφήνουμε να στραγγίξουν και τα ανακινούμε για να μην κολλήσουν

Τέλος, βάζουμε πρώτα τα ζυμαρικά στο πιάτο, μετά το κοτόπουλο μας, και να πώς βγαίνει :)