« Πίσω σε όλες τις συνταγές · Περιγραφή προγράμματος και λήψη
Αγγούρια λίγο αλατισμένα με άνηθο
Ορεκτικά · Ορεκτικά · Αλάτισμα · Εύκολο
| Κατηγορία | Ορεκτικά |
|---|---|
| Είδος | Ορεκτικά |
| Τρόπος παρασκευής | Αλάτισμα |
| Δυσκολία | Εύκολο |
| Χρόνος μαγειρέματος | 60 λεπ. |
| Θερμίδες | 93 |
| Συντάκτης | Мария από Владивосток |
| Δημοσιεύτηκε στις | 17.10.2026 |
| Αριθμός συνταγής | EL-3350 |
Τραγανά, αρωματικά, πικάντικα και πολύ νόστιμα! Τα λίγο αλατισμένα αγγούρια με άνηθο θα γίνουν εξαιρετική συνοδεία όχι μόνο για δείπνο με βραστές μικρές πατάτες, αλλά και για σουβλάκι στην εξοχή. Λόγω του σύντομου χρόνου αλατίσματος, τα αγγούρια διατηρούν το όμορφο πράσινο χρώμα τους.
Υλικά
| 5 τεμ. | Αγγούρια |
| 3,3 κ.σ. | Φυτικό έλαιο |
| 1,5 κ.γ. | Ζάχαρη |
| 1 κ.γ. | Αλάτι |
| 4 κ.γ. | Άνηθος |
| 1 κ.σ. | Ξύδι 9% |
| 4 σκελίδα | Σκόρδο |
Εκτέλεση
1
Ετοιμάστε τα προϊόντα. Καλύτερα να επιλέξετε νεαρά αγγούρια, όχι πολύ μεγάλα και υδαρή, με λεία, άθικτη φλούδα, χωρίς κηλίδες.
Υλικά: Αγγούρια, Ξύδι 9%, Αλάτι, Ζάχαρη, Σκόρδο, Φυτικό έλαιο, Άνηθος
2
Πλύνετε τα αγγούρια και κόψτε τις άκρες. Κόψτε κάθε αγγούρι κατά μήκος σε τέσσερα κομμάτια και βάλτε τα σε μπολ ή βάζο.
Υλικά: Αγγούρια
3
Κόψτε ψιλά τον άνηθο. Περάστε το σκόρδο από το σκορδοθλίπτη και προσθέστε στα αγγούρια. Ρίξτε το αλάτι και τη ζάχαρη και προσθέστε το ξύδι.
Υλικά: Ξύδι 9%, Αλάτι, Ζάχαρη, Σκόρδο, Άνηθος
4
Ζεστάνετε το φυτικό έλαιο στους 60°C (για παράδειγμα, στον φούρνο μικροκυμάτων 5-10 δευτερόλεπτα ή σε υδρόλουτρο), ρίξτε το στα αγγούρια και ανακατέψτε.
Υλικά: Φυτικό έλαιο
5
Σκεπάστε το δοχείο με τα αγγούρια και αφήστε να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου, και μετά βάλτε στο ψυγείο για 1-2 ώρες. Σερβίρετε τα γρήγορα αγγούρια στη σαλαμούρα μαζί με το σουβλάκι. Καλή όρεξη!
Φωτογραφίες
Αυτή και όλες οι άλλες συνταγές διατίθενται δωρεάν στο πρόγραμμα «Συνταγές» – για μαγείρεμα, εκτύπωση και εμπλουτισμό με τις δικές σας συνταγές.
Λήψη για WindowsΓια Mac (App Store)Για iPhone και iPad (App Store)Για Android (Google Play)
Λήψη για WindowsΓια Mac (App Store)Για iPhone και iPad (App Store)Για Android (Google Play)