« সব রেসিপিতে ফিরে যান · প্রোগ্রামের বিবরণ ও ডাউনলোড
ডিলসহ মৃদু লবণাক্ত শসা
অ্যাপেটাইজার · অ্যাপেটাইজার · লবণাক্তকরণ · সহজ
| বিভাগ | অ্যাপেটাইজার |
|---|---|
| ধরন | অ্যাপেটাইজার |
| রান্নার পদ্ধতি | লবণাক্তকরণ |
| কাঠিন্য | সহজ |
| রান্নার সময় | 60 মি. |
| ক্যালরি | 93 |
| লেখক | Мария শহর: Владивосток |
| প্রকাশের তারিখ | 17.10.2026 |
| রেসিপি নম্বর | BN-3379 |
মচমচে, সুগন্ধি, ঝাল-টক স্বাদের এবং অসাধারণ সুস্বাদু! ডিলসহ মৃদু লবণাক্ত শসা শুধু সিদ্ধ করা কচি আলুর সাথে রাতের খাবারেই নয়, বাইরের শিককাবাবের সাথেও দারুণ জমে। স্বল্প সময়ের লবণাক্তকরণের কারণে শসা সুন্দর সবুজ রং ধরে রাখে।
উপকরণ
| 5 টি | শসা |
| 3,3 টেবিল চামচ | উদ্ভিজ্জ তেল |
| 1,5 চা চামচ | চিনি |
| 1 চা চামচ | লবণ |
| 4 চা চামচ | ডিল |
| 1 টেবিল চামচ | 9% ভিনেগার |
| 4 কোয়া | রসুন |
প্রস্তুত প্রণালী
1
উপকরণ প্রস্তুত করুন। শসা কচি, খুব বড় নয় এবং রসালো, মসৃণ অক্ষত খোসার, দাগবিহীন হলে ভালো।
উপকরণ: শসা, 9% ভিনেগার, লবণ, চিনি, রসুন, উদ্ভিজ্জ তেল, ডিল
2
শসা ধুয়ে নিন, দুই প্রান্ত কেটে ফেলুন। প্রতিটি শসা লম্বালম্বিভাবে চার ভাগে কাটুন এবং বাটি বা জারে রাখুন।
উপকরণ: শসা
3
ডিল মিহি করে কাটুন। রসুন চেপে নিন এবং শসায় যোগ করুন। লবণ ও চিনি দিন এবং ভিনেগার ঢেলে দিন।
উপকরণ: 9% ভিনেগার, লবণ, চিনি, রসুন, ডিল
4
উদ্ভিজ্জ তেল 60°C পর্যন্ত গরম করুন (যেমন মাইক্রোওয়েভে 5-10 সেকেন্ড বা পানির স্নানে), শসায় ঢেলে ভালো করে মেশান।
উপকরণ: উদ্ভিজ্জ তেল
5
পাত্রটি ঢেকে ঘরের তাপমাত্রায় ঠান্ডা হতে দিন, এরপর 1-2 ঘণ্টার জন্য ফ্রিজে রাখুন। দ্রুত তৈরি লবণাক্ত শসা নোনতা রসসহ শিককাবাবের সাথে পরিবেশন করুন। শুভ ভোজন!
ছবি
এই রেসিপি এবং অন্য সব রেসিপি “রেসিপি” প্রোগ্রামে বিনামূল্যে পাওয়া যায় – রান্না করতে, প্রিন্ট করতে এবং নিজের রেসিপি যোগ করে বাড়াতে।
Windows-এর জন্য ডাউনলোড করুনMac-এর জন্য (App Store)iPhone ও iPad-এর জন্য (App Store)Android-এর জন্য (Google Play)
Windows-এর জন্য ডাউনলোড করুনMac-এর জন্য (App Store)iPhone ও iPad-এর জন্য (App Store)Android-এর জন্য (Google Play)