Temia

"ASADO DE RES:" INGREDIENTES: 1 kilo y 1/2 de carne de res cebolla al gusto ajo al gusto 3 o 4 chiles guajillos zanahoria al gusto 4 tomatillos verdes papas al gusto 2 cubos de consome de res PREPARACION: coser la carne con ajo y cebolla cuando esta lista desebrar y a parte cocer chile juajillo y muelo con el ajo y la cebolla cosida De la carne luego pico zanahoria y papa en cuadros tomatillos verdes partidos en 4 y cebolla ala juliana, en una casuela caliente con poco aceite sofrio un poco los vegetales y luego agrego lo ke moli en la licuadora o sea el chile guajillo lo cuelo y selo pongo alos vegetales y Le agrego caldo al gusto De la carne cosida y agrego la carne y pongo los cubitos De res y listo.