Temia

EN UN RECIMIENTE PONES LA CARNE MOLIDA DE RES JUNTO CON 1 HUEVO, UN POCO DE SAL Y UNA CUCHARADA DE PAN MOLIDO.INCORPORAS TODOS LOS INGREDIENTES. COMIENZAS A HACER BOLITAS DE CARNE DEL TAMAÑO DE TU PREFERENCIA, YO LAS PREPARO PEQUEMAS COMO DE UNOS 3 O 4 CMS. Y EN UNA SARTE CON ACEITE VAS PONIENDO LAS BOLITAS DE CARNE Y LAS VAS FRIENDO POR TODOS SUS LADOS. EN LO QUE LOS BOLITAS SE VAN COCIENDO. EN LA LICUADORA INCORPORAS LOS JITOMATES, UNA LATA CHICA DE CHILES CHIPOTLES, 1 SOBRE DE CONSOME DE TOMATE, UN POCO DE SAL Y AGUA, LO MUELES Y CUANDO ESTE BIEN MOLIDO LO VAS A COLAR. PUEDES COLAR DIRECTAMENTE AL SARTEN CON LAS ALBONDIGAS O POR SEPARADO. DEPENDERÁ SI TUS BOLITAS DE CARNE YA ESTAN DORADAS. SE INCORPORA LA SALSA EN EL SARTEN CON LAS ALBONDIGAS Y SE TAPA A FUEGO MEDIO POR APROXIMADAMENTE 10 MIN. YO LAS ACOMPAÑO CON ARROZ BLANCO AL CUAL LE INCORPORO ZANAHORA Y CHICHARO. BUEN PROVECHO¡

A LA HORA DE PREPARAR LA CARNE, PUEDES AGREGAR PIMIENTA EN POLVO Y AJO EN POLMO. TAMBIEN PUEDES AGREGAR SALSA INGLESA Y EN CASO DE QUE LA CARNE ESTE MUY AGUADA Y QUE NO SE PUEDA HACER LAS BOLITAS, PUEDES AGREGAR PAN MOLIDO PARA QUE LAS BOLITAS DE CARNE SE PEGUEN Y QUEDEN FIRMES.