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Pomme de terre à la paysanne
Plats principaux · Dîner · Four · facile
| Catégorie | Plats principaux |
|---|---|
| Type de recette | Dîner |
| Mode de préparation | Four |
| Difficulté | facile |
| Temps de cuisson | 60 min |
| Calories | 765 |
| Auteur | temia.de de Munich |
| Publié le | 25.01.2018 |
| Numéro de la recette | FR-1281 |
Ingrédients
| 25 g | Beurre |
| 15 CL | Bouillon de poulet |
| 10 CL | Creme fraiche |
| 50 g | Gruyère |
| 2 tranches | Jambon |
| 1 CàS | Moutarde |
| 2 pcs | Oignon |
| 1 pincée | Persil |
| 1 kg | Pomme de terre |
Préparation
1
Emincer les oignons. Couper le jambon en petit dés. Dans une grande poele faire fondrel ebeurre à feu moyen. Y faire revenir les oignons 5 minutes en remuant.
Ingrédients: Oignon, jambon, Beurre
2
Peler les pommes de terre, les couper en fines rondelles/ En étaler la moitié sur le fond du plat à four beurré. Salez poivrer. Les recouvrir de la moitiédes oignons et répartir les dés de jambon par dessus
Ingrédients: pomme de terre
3
Badigonner les dés de jambon avec la moutarde et les recouvrir du reste d'oignon puis de pomme de terre. Saler et poivrer. Verser le bouillon.
Ingrédients: moutarde
4
Cuire à four chaud 190°C 40 minutes. Repartir la crème puis le gruyère rapé à la surface du plat. Poursuivre la cuisson 15 à 20 minutes. Décorer de persil haché et servir dans le plat de cuisson.
Ingrédients: persil, creme fraiche, gruyère
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