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Soupe au Pistou
Plats principaux · Dîner · Marmite · moyen
| Catégorie | Plats principaux |
|---|---|
| Type de recette | Dîner |
| Mode de préparation | Marmite |
| Difficulté | moyen |
| Temps de cuisson | environ 2 heures min |
| Auteur | temia.de de Munich |
| Publié le | 15.10.2017 |
| Numéro de la recette | FR-1227 |
Soupe au Pistou
Ingrédients
| 2 feuille | Laurier |
| 1 pcs | Clou de girofle |
| 1 pincée | Sel |
| 1 pincée | Poivre |
| 250 g | Haricot blancs |
| 300 g | Haricot vert |
| 4 pcs | Courgettes |
| 3 pcs | Carotte |
| 1 pcs | Navet |
| 1 pcs | Oignon |
Préparation
1
Faire cuire les haricots blancs en les faisant bouillir à part dans une casserole d'eau pendant 30minutes, puis mettre de côté.
Ingrédients: Haricot blancs
2
Dans un fait-tout, verser 2,5 l d'eau, y jeter le bouquet de plantes aromatiques, l'oignon émincé, le clou de girofle puis les carottes et le navet.
Laisser cuire une vingtaine de minutes.
Ingrédients: Laurier, Carotte, Navet, Oignon, Clou de girofle
3
Ajouter les haricots verts, les courgettes ainsi que les haricots blancs dans le fait tout.
Cuire 20 minutes. Puis incorporer un peu de pistou dans la soupe en plein ébulition et y ajouter un peu d'eau si nécessaire.
Ingrédients: Haricot blancs, Haricot vert, Courgettes
Photos
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