« بازگشت به همه دستور پخت‌ها · توضیحات برنامه و دانلود

املت پفی پولیار

غذای اصلی · صبحانه · تابه · آسان

املت پفی پولیار
دستهغذای اصلی
نوعصبحانه
روش آماده‌سازیتابه
میزان دشواریآسان
نویسندهАнна Булгакова از Красноярск
تاریخ انتشار17.10.2026
شماره دستور پختFA-3121
طرز تهیه: 1. سفیده‌ها را از زرده‌ها جدا کنید. برای زدن سفیده‌ها از ظرف نسبتاً بزرگی استفاده کنید. سفیده‌ها را با نمک بزنید تا قله‌های سفت تشکیل شود؛ توده سفیده باید حجیم و هوادار شود. این کار حدود ۷ دقیقه طول می‌کشد. 2. زرده‌ها را با چند قاشق شیر مخلوط کنید تا یکنواخت شود. 3. تابه را روغن بزنید و روی حرارت متوسط گرم کنید. مخلوط زرده را به‌طور یکنواخت روی سطح تابه پخش کنید. وقتی زرده‌ها کمی بسته شدند، سفیده‌های زده‌شده را با احتیاط با کف‌گیر روی زرده‌ها قرار دهید و روی سطح پخش کنید. تابه را با درپوش بپوشانید و روی حرارت متوسط ۷ تا ۱۰ دقیقه بپزید تا آماده شود. 4. مهم‌ترین نکته این است که املت از سمت زرده‌ها نسوزد. حرارت مناسب ۴ از ۹ است و در ابتدا می‌توانید تا ۵ از ۹ گرم کنید. 5. برای سرو، املت آماده را در بشقاب بگذارید و به دو نیم تقسیم کنید. یک نیمه را روی نیمه دیگر بگذارید تا سفیده‌ها به هم برسند. می‌توانید با سبزی تازه تزئین کنید و سرو کنید.

مواد لازم

4 قاشق غذاخوریشیر (لبنیات)
1 قاشق غذاخوریروغن زیتون (سس‌ها)
1 به میل شمانمک (ادویه‌جات)
1 به میل شمافلفل (ادویه‌جات)
5 عددتخم‌مرغ (تخم‌مرغ)
این دستور پخت و همه دستور پخت‌های دیگر به‌صورت رایگان در برنامه «دستور پخت‌ها» در دسترس هستند – برای آشپزی، چاپ و افزودن دستور پخت‌های خودتان.
دانلود برای ویندوزبرای مک (App Store)برای iPhone و iPad (App Store)برای Android (Google Play)

« بازگشت به همه دستور پخت‌ها