« Назад до всіх рецептів · Опис програми та завантаження
Салат з яловичиною
Салати · Середній
| Категорія | Салати |
|---|---|
| Складність | Середній |
| Час приготування | 30 хв |
| Калорії | 323 |
| Автор | Андрей з Южно-Сахалинск |
| Опубліковано | 17.10.2026 |
| Номер рецепта | UK-3862 |
Примітка автора
Кунжут, необхідний для салату, можна обсмажити в звичайній рослинній олії і використовувати цю олію як кунжутну.
Інгредієнти
| 2 ч.л. | Кунжутна олія |
| 2 ст. л. | Рослинна олія |
| 500 г | Варена яловичина |
| 300 г | Огірок |
| 150 г | Болгарський жовтий перець |
| 2 зубчик | Часник |
| 0,5 пучок | Зелень (петрушка, кріп) |
| 1 ст. л. | Кунжут |
| 1 ч.л. | Коріандр |
| 100 мл | Соєвий соус |
Приготування
1
Яловичину відварити, зануривши в киплячу воду. Готову витягнути, нарізати великими кубиками. Замаринувати її в соєвому соусі щонайменше на півгодини. Огірки і солодкий перець вимити, очистити, нарізати скибочками. Кунжут посмажити на сухій сковорідці. Це розкриє весь аромат і смак. Дати насінню трохи потемніти і зняти сковорідку з вогню.
Інгредієнти: Варена яловичина, Огірок, Болгарський жовтий перець, Кунжут
2
Заправити спеції: розігріти суміш рослинної і кунжутної олії, додати подрібнений часник, нарізаний гострий перець і товчений коріандр, одразу зняти олію з вогню.
Інгредієнти: Кунжутна олія, Рослинна олія, Часник, Коріандр
3
Змішати м'ясо, огірки і перець, влити ароматну олію, перемішати і посипати кунжутом та зеленню.
Інгредієнти: Варена яловичина, Огірок, Болгарський жовтий перець, Кунжутна олія, Рослинна олія
Фото
Цей і всі інші рецепти безкоштовно доступні в програмі «Рецепти» – щоб готувати, друкувати й доповнювати власними рецептами.
Завантажити для WindowsДля Mac (App Store)Для iPhone та iPad (App Store)Для Android (Google Play)
Завантажити для WindowsДля Mac (App Store)Для iPhone та iPad (App Store)Для Android (Google Play)