« Назад до всіх рецептів · Опис програми та завантаження
Малосольні огірки з кропом
Закуски · Закуски · Засолювання · Легкий
| Категорія | Закуски |
|---|---|
| Тип страви | Закуски |
| Спосіб приготування | Засолювання |
| Складність | Легкий |
| Час приготування | 60 хв |
| Калорії | 93 |
| Автор | Мария з Владивосток |
| Опубліковано | 17.10.2026 |
| Номер рецепта | UK-3347 |
Хрусткі, ароматні, пікантні й дуже смачні! Малосольні огірки з кропом стануть чудовим доповненням не лише до вечері з відвареною молодою картоплею, а й до шашлику на природі. Завдяки короткому часу засолювання огірки зберігають свій гарний зелений колір.
Інгредієнти
| 5 шт. | Огірки |
| 3,3 ст. л. | Рослинна олія |
| 1,5 ч. л. | Цукор |
| 1 ч. л. | Сіль |
| 4 ч. л. | Кріп |
| 1 ст. л. | Оцет 9% |
| 4 зубчик | Часник |
Приготування
1
Підготуйте продукти. Огірки краще брати молоді, не дуже великі та водянисті, з рівною цілою шкіркою, без плям.
Інгредієнти: Огірки, Оцет 9%, Сіль, Цукор, Часник, Рослинна олія, Кріп
2
Огірки помийте, зріжте кінчики. Кожен огірок розріжте вздовж на чотири частини і складіть у миску або банку.
Інгредієнти: Огірки
3
Дрібно наріжте кріп. Часник пропустіть через прес. Додайте до огірків. Всипте сіль і цукор, влийте оцет.
Інгредієнти: Оцет 9%, Сіль, Цукор, Часник, Кріп
4
Рослинну олію підігрійте до 60°C (наприклад, у мікрохвильовці 5-10 секунд або на водяній бані), влийте її до огірків і перемішайте.
Інгредієнти: Рослинна олія
5
Накрийте посуд з огірками і залиште остигати за кімнатної температури, після чого прибирайте в холодильник на 1-2 години. Подавайте огірки швидкого приготування в розсолі до шашлику. Смачного!
Фото
Цей і всі інші рецепти безкоштовно доступні в програмі «Рецепти» – щоб готувати, друкувати й доповнювати власними рецептами.
Завантажити для WindowsДля Mac (App Store)Для iPhone та iPad (App Store)Для Android (Google Play)
Завантажити для WindowsДля Mac (App Store)Для iPhone та iPad (App Store)Для Android (Google Play)