« Ad omnes rationes redire · Descriptio programmatis et depromptio
Lobio more Georgiano
| Auctor | Артур ex Каспийск |
|---|---|
| Editum die | 17.10.2026 |
| Numerus rationis | LA-4762 |
Fabas rubras aqua per 12 horas macerantur, deinde aqua effunditur et fabae abluuntur;
Aqua infunditur et fabae operculo semiaperto coquuntur, donec molles fiant. Aquam observamus et subinde addimus, ut sub finem coctionis circa 1 poculum liquoris spissi remaneat;
In cubulos secamus 2 cepas et in sartagine alta in oleo helianthi frigimus, donec aureum colorem trahant;
Terimus 3 spicas allii, ad cepas frictas addimus et 1 minutum torremus;
In sartaginem fabas cum liquore addimus, miscemus et leni igne 3 minuta coquimus;
Lycopersica in tenues taeniolas secamus et in sartaginem addimus. Sale et pipere pro gustu condimus. Miscemus et adhuc 5-7 minuta coquere sinimus;
Petroselinum vel coriandrum pro gustu secamus, in sartaginem addimus, operculo tegimus et ignem exstinguimus.
Ingredientia
| 2 pc. | Cepa |
| 20 g | Oleum helianthi |
| 1 pro gustu | Piper nigrum tritum |
| 10 g | Petroselinum |
| 3 pc. | Lycopersicum |
| 1 pro gustu | Sal |
| 500 g | Faba rubra |
| 3 spica | Allium |
Haec et omnes aliae rationes gratis praesto sunt in programmate “Rationes coquinariae” – ad coquendum, imprimendum et tuis rationibus augendum.
Pro Windows depromePro Mac (App Store)Pro iPhone et iPad (App Store)Pro Android (Google Play)
Pro Windows depromePro Mac (App Store)Pro iPhone et iPad (App Store)Pro Android (Google Play)