« Ad omnes rationes redire · Descriptio programmatis et depromptio
Salmo in furno cum citro
Fercula principalia · Prandium · Furnus · Facile
| Categoria | Fercula principalia |
|---|---|
| Genus | Prandium |
| Modus parandi | Furnus |
| Difficultas | Facile |
| Tempus coquendi | 50 min. |
| Auctor | heisa ex Tübingen |
| Editum die | 17.10.2026 |
| Numerus rationis | LA-4352 |
Cepam et spicas alii pelle et minute concide.
Allium schoenoprasum lava, excute et in rotulas tenues seca.
Butyrum in olla calefac, cepam et alium in eo leviter coque.
Lac crassum, lac acidum, sinapi, sucum dimidii citri non infecti, sal et piper admisce.
Patinam breviter fervere sine, deinde ab igne remove et allium schoenoprasum admisce.
Furnum ad 180 gradus calore superiore et inferiore praecalefac.
4 offulas salmonis (singulas 125 g, sine pelle) in patinam leviter unctam pone et condimento perfunde.
Citrum in orbes sectum desuper impone.
Salmonem in furno praecalefacto 25 minutas coque.
Exime et, si placet, cum ciabatta appone.
Ingredientia
| 1 pc. | Cepa |
| 0,5 pc. | Citrum |
| 1 pc. | Citrum |
| 2 cochl. parv. | Sinapi |
| 1 fasc. | Allium schoenoprasum |
| 100 g | Lac acidum |
| 1 pug. | Sal |
| 200 g | Lac crassum |
| 1 pug. | Piper |
| 4 pc. | Salmo |
| 2 spic. | Alium |
| 2 cochl. | Butyrum |
Haec et omnes aliae rationes gratis praesto sunt in programmate “Rationes coquinariae” – ad coquendum, imprimendum et tuis rationibus augendum.
Pro Windows depromePro Mac (App Store)Pro iPhone et iPad (App Store)Pro Android (Google Play)
Pro Windows depromePro Mac (App Store)Pro iPhone et iPad (App Store)Pro Android (Google Play)