« Ad omnes rationes redire · Descriptio programmatis et depromptio
Acetaria ex melongenis cum salmone
| Tempus coquendi | 20 min. |
|---|---|
| Caloriae | 315 |
| Auctor | Андрей ex Южно-Сахалинск |
| Editum die | 17.10.2026 |
| Numerus rationis | LA-3632 |
Ingredientia
| 100 g | Fungi pratenses |
| 0,25 pocul. | Oleum olivae |
| 1 pc. | Melongena |
| 1 pc. | Cucurbitula |
| 2 pc. | Piper rubrum |
| 1 pc. | Cepa |
| 5 fol. | Lactuca |
| 0,25 fasc. | Herbae (petroselinum, anethum) |
| 300 g | Filum salmonis |
| 1 coch. | Succus citri |
Praeparatio
1
Cucurbitulam in orbiculos secare. Melongenas in taleas secare. Piper dulce in taleas secare.
Ingredientia: Melongena, Cucurbitula, Piper rubrum
2
Cepam in semicirculos tenues secare. Fungos pratenses in quattuor partes dividere. Folia lactucae manibus lacerare.
Ingredientia: Fungi pratenses, Cepa, Lactuca
3
Melongenas et cucurbitulam in oleo vegetabili frigere.
Ingredientia: Melongena, Cucurbitula
4
Cepam una cum fungis pratensibus in oleo vegetabili frigere.
Ingredientia: Fungi pratenses, Cepa
5
Salmonem in tenues partes secare et in oleo
vegetabili frigere. Omnia miscere.
Ingredientia: Filum salmonis
6
Oleum olivae et succum citri diligenter miscere. Sal et piper addere. Acetariam condire.
Ingredientia: Succus citri, Oleum olivae
Imagines
Haec et omnes aliae rationes gratis praesto sunt in programmate “Rationes coquinariae” – ad coquendum, imprimendum et tuis rationibus augendum.
Pro Windows depromePro Mac (App Store)Pro iPhone et iPad (App Store)Pro Android (Google Play)
Pro Windows depromePro Mac (App Store)Pro iPhone et iPad (App Store)Pro Android (Google Play)