« Ad omnes rationes redire · Descriptio programmatis et depromptio
Cucumeres leviter salsi cum anetho
Promulsides · Promulsides · Salitura · Facilis
| Categoria | Promulsides |
|---|---|
| Genus | Promulsides |
| Modus parandi | Salitura |
| Difficultas | Facilis |
| Tempus coquendi | 60 min. |
| Caloriae | 93 |
| Auctor | Мария ex Владивосток |
| Editum die | 17.10.2026 |
| Numerus rationis | LA-3426 |
Crepantes, odorati, acres et sapidissimi! Cucumeres leviter salsi cum anetho non solum cenae cum tenellis tuberibus coctis, sed etiam carni verubus assatae in aperto optime conveniunt. Propter brevem salitionis tempus cucumeres pulchrum colorem viridem servant.
Ingredientia
| 5 pc | Cucumeres |
| 3,3 coch. magn. | Oleum vegetabile |
| 1,5 coch. parv. | Saccharum |
| 1 coch. parv. | Sal |
| 4 coch. parv. | Anethum |
| 1 coch. magn. | Acetum 9% |
| 4 dentes | Allium |
Praeparatio
1
Condimenta para. Cucumeres optime teneri eligantur, non nimis magni neque aquosi, cum cute aequa et integra, sine maculis.
Ingredientia: Cucumeres, Acetum 9%, Sal, Saccharum, Allium, Oleum vegetabile, Anethum
2
Cucumeres lava et apices abscinde. Quemque cucumerem in longitudinem in quattuor partes seca et in scutellam vel vas pone.
Ingredientia: Cucumeres
3
Anethum minute concide. Allium prelo contere. Cucumeribus adde. Sal et saccharum infunde et acetum affunde.
Ingredientia: Acetum 9%, Sal, Saccharum, Allium, Anethum
4
Oleum vegetabile ad 60°C calefac (exempli gratia in furno microundarum 5-10 secundis aut in balneo aquae), cucumeribus infunde et misce.
Ingredientia: Oleum vegetabile
5
Vas cum cucumeribus tege et in temperatura cubiculi refrigerari sine, deinde in armarium frigidarium pone per 1-2 horas. Cucumeres celeriter paratos in salsura cum carne verubus assata appone. Bene sit!
Imagines
Haec et omnes aliae rationes gratis praesto sunt in programmate “Rationes coquinariae” – ad coquendum, imprimendum et tuis rationibus augendum.
Pro Windows depromePro Mac (App Store)Pro iPhone et iPad (App Store)Pro Android (Google Play)
Pro Windows depromePro Mac (App Store)Pro iPhone et iPad (App Store)Pro Android (Google Play)