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Torta 900 la mia
Dessert · Dessert · Forno · facile
| Categoria | Dessert |
|---|---|
| Tipo di ricetta | Dessert |
| Modo di preparazione | Forno |
| Difficoltà | facile |
| Calorie | 266 |
| Parole chiave | 900 |
| Autore | Ornella di Pontboset (AO) |
| Pubblicata il | 17.10.2026 |
| Numero della ricetta | IT-1571 |
Per il Pan di Spagna:
1 . Rompere le uova in una ciotola
2 . aggiungere la vanillina e il lievito per dolci
3 . Unite anche un pizzico di sale
4 . Aggiungere anche lo zucchero
5 . Lavorate bene il composto per favorire l'assorbimento, finchè il composto risulterà chiaro gonfio e spumoso.
6 . Aggiungete metà tavoletta di cioccolato fondente che avrete sciolto qualche minuto prima.
7. Versate tutto in uno stampo e infornare in forno statico per45 minuti a 160°.
Per la farcitura:
1 . Sciogliere la metà rimasta di cioccolato fondente
2 . Amalgamare il Mascarpone al cioccolato fondente
3 . Montare la panna e aggiungerla al Mascarpone e al cioccolato.
4 . Farcire il Pan di Spagna.
Ingredienti
| 75 g | Farina 00 |
| 75 g | Fecola di patate |
| 1 bustina | Lievito per dolci |
| 100 g | Zucchero |
| 200 g | Cioccolato fondente |
| 1 Buste | Vanillina |
| 250 g | Mascarpone |
| 125 ml | Panna fresca |
| 5 pz | Uova |
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