Ricette in Cucina
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Ricette in Cucina
Asparagi con strisce di manzo
| Categoria: | Piatti principali |  |
|---|---|---|
| Scopo: | Pranzo | |
| Tipo di preparazione: | Padella | |
| Difficoltà: | facile | |
| Tags: | ||
| Tempo di cottura: | 25 | |
| Calorie: | 563000 | |
| Descrizione: | Come contorno si prestano riso basmati o jasmine | |
| Ingredienti: | Girello di manzo (Carne) - 800 g Asparagi verdi (Verdura) - 500 g Cipollotto (Verdura) - 1 mazzo Pomodorini (Verdura) - 200 g Succo di lime (Bevande) - 4 cucchiai Sale (Spezie) - 1 pizzico Pepe (Spezie) - 1 pizz. Salsa di soia (Spezie) - 100 ml Zucchero di canna (Spezie) - 1 pizzico Coriandolo fresco (Spezie) - 4 pizzico Cipolle croccanti (Spezie) - 4 pizzico Arachidi (Frutta secca) - 100 g Lime (Frutta) - 2 pz Olio di girasole (Salse) - 2 cucchiai Acqua (Acqua) - 200 ml |
Passi ricetta
| Descrizione: 1. Tagliare gli asparagi a pezzetti, tagliare i cipollotti a rondelle. Lavare i pomodorini. Tagliare la carne a strisce. Scaldare l'olio. Rosolare la carne per circa due minuti. Condire con sale e pepe. Togliere. Ingredienti: Asparagi verdi Cipollotto Girello di manzo Olio di girasole Sale Pepe |  |
| Descrizione: 2. Far saltare gli asparagi nell'olio di cottura per 2 - 3 minuti. Aggiungere arachidi, pomodorini e cipolle e far rosolare. Sfumare con salsa di soia, 200 ml di acqua e succo di lime. Condire con zucchero, far sobbollire per 2 - 3 minuti. Incorporare le strisce di carne e scaldare. Guarnire. Ingredienti: Asparagi verdi Cipollotto Pomodorini Girello di manzo Arachidi Salsa di soia Succo di lime Zucchero di canna Cipolle croccanti Coriandolo fresco Lime Acqua |  |