Ricette in Cucina
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Ricette in Cucina
Insalata di verdure con semi
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| Descrizione: | Insalata di carote, peperone dolce e semi di girasole Le insalate di verdure sono la base di un'alimentazione sana. Verdure ed erbe sono molto benefiche per il nostro organismo, poiché hanno una ricca composizione di vitamine. Oggi vi propongo di preparare un'insalata vivace, appetitosa e gustosa, con l'aggiunta di semi. Il mix non è semplice, ma magico. Compro quello già pronto, che contiene: semi di lino, sesamo, semi di girasole, grano saraceno germogliato e spirulina. Qui forse sorge la domanda su cos'è la spirulina. Sono alghe blu-verdi d'acqua dolce e rappresentano una fonte ricca di sostanze nutritive. Grazie a questa miscela, l'insalata acquista nuovi aromi. | |
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Passi ricetta
| Descrizione: Per preparare l'insalata ci serviranno: rucola, carota, cetrioli, peperone dolce, olio d'oliva, sale alle erbe e semi per insalata (miscela pronta). Ingredienti: |  |
| Descrizione: 1 carota di medie dimensioni, 2 cetrioli e il peperone dolce (circa 100 g) tagliare a julienne sottile. Ingredienti: |  |
| Descrizione: Lavare e asciugare le foglie di rucola (50 g). Ingredienti: |  |
| Descrizione: Mettere tutti gli ingredienti in una ciotola per insalata. Ingredienti: |  |
| Descrizione: Salare (circa 1 pizzico, ho aggiunto sale alle erbe). Ingredienti: |  |
| Descrizione: Condire l'insalata con olio d'oliva (circa 1 cucchiaio; se ne può mettere un po' di più, a piacere). Ingredienti: |  |
| Descrizione: Mescolare tutti gli ingredienti nell'insalata; è comodo farlo a mano. Aggiungere il mix di semi (15 g). L'insalata è pronta da servire. Buon appetito. Ingredienti: |  |