Ricette in Cucina
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Ricette in Cucina
Insalata di mozzarella con gamberi
| Categoria: | Insalate |  |
|---|---|---|
| Scopo: | ||
| Tipo di preparazione: | ||
| Difficoltà: | Difficile | |
| Tags: | ||
| Tempo di cottura: | 15 | |
| Calorie: | 350 | |
| Descrizione: | ||
| Ingredienti: | Mozzarella (Latticini) - 100 g Gamberi reali (Frutti di mare) - 1 pz Pomodoro (Verdure) - 100 g Rucola (Verdure) - 30 g |
Passi ricetta
| Descrizione: Incidere la buccia del pomodoro a croce, scottarlo in acqua bollente e raffreddarlo rapidamente. Dopo questo, sarà facile togliere la buccia al pomodoro. Ingredienti: Pomodoro |  |
| Descrizione: Tagliare la mozzarella e il pomodoro a rondelle spesse 5-7 mm. Tritare finemente la rucola. Ingredienti: Mozzarella Pomodoro |  |
| Descrizione: Disporre il pomodoro, il formaggio e la verdura a strati successivi. Con un anello rotondo formare un cilindro. Lo stampo è un bicchiere a pareti dritte senza fondo. Friggere i gamberi in padella per alcuni minuti. Sistemare i cilindri di insalata nei piatti. Decorare con un mix di foglie d'insalata e gamberi. Irrorare con salsa di soia dolce. Ingredienti: Mozzarella Pomodoro Rucola Gamberi reali |  |