Ricette in Cucina
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Ricette in Cucina
Insalata di melanzane con salmone
| Categoria: |  | |
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| Scopo: | ||
| Tipo di preparazione: | ||
| Difficoltà: | ||
| Tags: | ||
| Tempo di cottura: | 20 | |
| Calorie: | 315 | |
| Descrizione: | ||
| Ingredienti: | Funghi champignon (Funghi) - 100 g Olio d'oliva (Oli) - 0,25 bicchiere Melanzana (Verdure) - 1 pz Zucchina (Verdure) - 1 pz Peperone rosso (Verdure) - 2 pz Cipolla (Verdure) - 1 pz Insalata (Verdure) - 5 foglia Erbe aromatiche (prezzemolo, aneto) (Verdure) - 0,25 mazzetto Filetto di salmone (Pesce) - 300 g Succo di limone (Salse) - 1 cucchiai |
Passi ricetta
| Descrizione: Tagliare le zucchine a rondelle. Tagliare le melanzane a bastoncini. Tagliare il peperone dolce a bastoncini Ingredienti: Melanzana Zucchina Peperone rosso |  |
| Descrizione: Tagliare la cipolla a mezzelune sottili. Tagliare i funghi champignon in quattro parti. Strappare a mano le foglie di insalata Ingredienti: Funghi champignon Cipolla Insalata |  |
| Descrizione: Saltare in padella le melanzane e le zucchine nell'olio vegetale. Ingredienti: Melanzana Zucchina |  |
| Descrizione: Saltare in padella la cipolla insieme ai funghi nell'olio vegetale. Ingredienti: Funghi champignon Cipolla |  |
| Descrizione: Tagliare il salmone a fettine sottili, saltarlo in padella nell'olio vegetale. Mescolare tutti gli ingredienti. Ingredienti: Filetto di salmone |  |
| Descrizione: Mescolare accuratamente l'olio d'oliva e il succo di limone. Aggiungere sale e pepe. Condire l'insalata. Ingredienti: Succo di limone Olio d'oliva |  |