Ricette in Cucina

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Ricette in Cucina

Descrizione del programma

Cetrioli leggermente salati all'aneto

Categoria:Antipasti
Scopo:Antipasti
Tipo di preparazione:Salatura
Difficoltà:Facile
Tags:
Tempo di cottura:60
Calorie:93
Descrizione:Croccanti, aromatici, piccanti e molto gustosi! I cetrioli leggermente salati all'aneto sono un ottimo accompagnamento non solo per una cena con patate novelle lesse, ma anche per uno spiedino all'aperto. Grazie al breve tempo di salatura, i cetrioli mantengono il loro bel colore verde.
Ingredienti:Cetrioli (Verdure) - 5 pz
Olio vegetale (Oli) - 3,3 cucchiaio
Zucchero (Condimenti) - 1,5 cucchiaino
Sale (Condimenti) - 1 cucchiaino
Aneto (Erbe) - 4 cucchiaino
Aceto 9% (Condimenti) - 1 cucchiaio
Aglio (Verdure) - 4 spicchio

Passi ricetta

Descrizione:
Preparate gli ingredienti. Scegliete preferibilmente cetrioli giovani, non troppo grandi e acquosi, con buccia liscia, integra e senza macchie.

Ingredienti:
Cetrioli Aceto 9% Sale Zucchero Aglio Olio vegetale Aneto
Descrizione:
Lavate i cetrioli, tagliate le estremità. Tagliate ogni cetriolo in quattro parti per il lungo e disponetelo in una ciotola o in un barattolo.

Ingredienti:
Cetrioli
Descrizione:
Tritate finemente l'aneto. Schiacciate l'aglio con lo spremiaglio e aggiungetelo ai cetrioli. Versate il sale, lo zucchero e aggiungete l'aceto.

Ingredienti:
Aceto 9% Sale Zucchero Aglio Aneto
Descrizione:
Scaldate l'olio vegetale a 60°C (ad esempio nel microonde per 5-10 secondi o a bagnomaria), versatelo sui cetrioli e mescolate.

Ingredienti:
Olio vegetale
Descrizione:
Coprite il contenitore con i cetrioli e lasciate raffreddare a temperatura ambiente, poi riponete in frigorifero per 1-2 ore. Servite i cetrioli di pronta preparazione nella salamoia con lo spiedino. Buon appetito!

Ingredienti: