Ricette in Cucina
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GRISSINI RUSTICI
| Categoria: | GRISSINI |  |
|---|---|---|
| Scopo: | SFARINATI | |
| Tipo di preparazione: | Forno | |
| Difficoltà: | facile | |
| Tags: | ||
| Tempo di cottura: | 60 | |
| Calorie: | ||
| Descrizione: | - Impastate il tutto, esclusa la semola. - Liavitazione: 60-90 min. - Trasferite sul piano di lavoro infarinato con la semola. - Stendete col matterello: altezza 1 cm. - Ungete le superfici e cospargetele di semola. - Tagliate a striscioline (larghezza ca. 1 cm.) - Mettete in forno per ca. 20-30 min. a 180-200°. | |
| Ingredienti: | Acqua (Bevande) - 260 g Farina 00 (Cereali) - 500 g Semola di grano duro (Cereali) - 1 q.b. Lievito di birra fresco (Lievito) - 12 gr Olio E.V.O. (Olio) - 55 Sale (Spezie) - 9 g |