Ricette in Cucina
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Ricette in Cucina
Torta 900 la mia
| Categoria: | Dessert |  |
|---|---|---|
| Scopo: | Dessert | |
| Tipo di preparazione: | Forno | |
| Difficoltà: | facile | |
| Tags: | 900 | |
| Tempo di cottura: | ||
| Calorie: | 266 | |
| Descrizione: | Per il Pan di Spagna: 1 . Rompere le uova in una ciotola 2 . aggiungere la vanillina e il lievito per dolci 3 . Unite anche un pizzico di sale 4 . Aggiungere anche lo zucchero 5 . Lavorate bene il composto per favorire l'assorbimento, finchè il composto risulterà chiaro gonfio e spumoso. 6 . Aggiungete metà tavoletta di cioccolato fondente che avrete sciolto qualche minuto prima. 7. Versate tutto in uno stampo e infornare in forno statico per45 minuti a 160°. Per la farcitura: 1 . Sciogliere la metà rimasta di cioccolato fondente 2 . Amalgamare il Mascarpone al cioccolato fondente 3 . Montare la panna e aggiungerla al Mascarpone e al cioccolato. 4 . Farcire il Pan di Spagna. | |
| Ingredienti: | Farina 00 (Cereali) - 75 g Fecola di patate (Cereali) - 75 g Lievito per dolci (Cereali) - 1 bustina Zucchero (Dolci) - 100 g Cioccolato fondente (Dolci) - 200 g Vanillina (Dolciumi) - 1 Buste Mascarpone (Formaggi) - 250 g Panna fresca (Formaggi e latticini) - 125 ml Uova (Pollame) - 5 pz |