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Crema pastelera

Postres · Desayuno, almuerzo, cena · Olla · fácil

Crema pastelera
CategoríaPostres
Tipo de recetaDesayuno, almuerzo, cena
Modo de preparaciónOlla
Dificultadfácil
Tiempo de cocción40 min
Autorrosa de iruña
Publicada el18.02.2019
Número de la recetaES-1484
CREMA PASTELERA: 3/4 l de leche 300gr de azucar la cascara de 1/2 limon 2 adas de maicena 2 huevos un trozo de canela en rama. MODO DE HACERLO: pon la leche en un cazo ,la casacara del limon y la canela dejar calentar hasta que hierva,retirar y dejar que se temple. Bate los huevos y añade el azucar y mezclar todo ,incorporar la maicena disuelta en leche fria y agregar a la leche caliente ,poner todo junto al fuego bajo y seguir batiendo con las varrillas hasta que coja consistencia de natilla y dejar enfriar.
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