« Torna a totes les receptes · Descripció del programa i descàrrega
Crema babbaiola
Postres · Esmorzar · Forn · Mitjana
| Categoria | Postres |
|---|---|
| Tipus | Esmorzar |
| Mètode de preparació | Forn |
| Dificultat | Mitjana |
| Autor | Rita de Salerno |
| Publicat el | 17.10.2026 |
| Número de recepta | CA-2746 |
Feu una crema amb llet, nata, 900 g de sucre, rovell, midó de blat de moro i llimona. El suc de llimona s'afegeix a la barreja de rovell, sucre i midó. Al primer bull, retireu-la del foc, afegiu-hi la mantega i tritureu. Quan sigui freda, afegiu-hi la ricota i 240 g de sucre tamisats i tritureu.
Ingredients
| 300 g | Rovells |
| 120 g | Mantega |
| 300 g | Nata fresca |
| 1 kg | Ricota |
| 900 g | Sucre |
| 240 g | Sucre |
| 180 g | Midó de blat de moro |
| 2100 g | Llet |
| 200 g | Suc de llimona |
Aquesta i totes les altres receptes estan disponibles gratuïtament al programa «Receptes» – per cuinar, imprimir i ampliar amb les vostres pròpies receptes.
Descarrega per a WindowsPer a Mac (App Store)Per a iPhone i iPad (App Store)Per a Android (Google Play)
Descarrega per a WindowsPer a Mac (App Store)Per a iPhone i iPad (App Store)Per a Android (Google Play)