« Назад ко всем рецептам · Описание программы и загрузка
Ростбиф
Блюда из мяса · Праздничная · Духовка · Средний
| Категория | Блюда из мяса |
|---|---|
| Тип рецепта | Праздничная |
| Способ приготовления | Духовка |
| Сложность | Средний |
| Время приготовления | 150 мин. |
| Калории | 183 |
| Ключевые слова | ростбиф |
| Автор | Ирина из Воронеж |
| Опубликован | 17.10.2026 |
| Номер рецепта | RU-2226 |
1) Говядину тазобедренный отруб (или любой мясной отруб) нарезать на куски с габаритными размерами 20-25 см в длину, ширина 8-10 см, высота 8-10 см, весом 600-700 гр.
2) Сделать смесь изгорчицы дижонской со специями.
3) Натереть полученным маринадом говядину, мариновать в течение 24 ч.
4) запекать в духовке при 180 С 2 часа.
Ингредиенты
| 2 г | Чеснок сушеный |
| 9 г | Соль |
| 2 г | Перец черный молотый |
| 1 г | Перец кайенский молотый |
| 70 г | Горчица "Дижонская" |
| 1000 г | Говядина (окорок) |
| 2 г | 4 перца молотые |
Этот и все остальные рецепты бесплатно доступны в программе «Управление рецептами»: готовьте, распечатывайте и добавляйте свои рецепты.
Скачать для WindowsДля Mac (App Store)
Скачать для WindowsДля Mac (App Store)