« Назад ко всем рецептам · Описание программы и загрузка
Люля-кебаб из баранины
Блюда из мяса · Ужин · Гриль · Средний
| Категория | Блюда из мяса |
|---|---|
| Тип рецепта | Ужин |
| Способ приготовления | Гриль |
| Сложность | Средний |
| Время приготовления | 45 мин. |
| Калории | 255,8 |
| Ключевые слова | люля-кебаб, баранина |
| Автор | Ирина из Воронеж |
| Опубликован | 17.10.2026 |
| Номер рецепта | RU-2223 |
1) Мякоть лимона, соль поваренную, кориандр молотый, перец чёрный молотый, петрушку сушёную, лук зелёный размельчить до однородной массы.
2) Баранину пропустить через мясорубку.
3) Завести фарш из баранины, муки нутовой, воды и смеси из лимона и специй. 4) Развесить по 120 гр фарш. 5) Сформовать цилиндрическое изделие в форме кебаба.
6) Жарить на гриле до готовности.
Ингредиенты
| 900 г | Фарш из баранины |
| 7 г | Соль |
| 2 г | Петрушка сушеная |
| 2 г | Перец черный молотый |
| 16 г | Мука нутовая |
| 2 г | Лук зеленый сушеный |
| 16 г | Лимон |
| 2 г | Кориандр молотый |
| 70 мл | Вода |
Этот и все остальные рецепты бесплатно доступны в программе «Управление рецептами»: готовьте, распечатывайте и добавляйте свои рецепты.
Скачать для WindowsДля Mac (App Store)
Скачать для WindowsДля Mac (App Store)