« Назад ко всем рецептам · Описание программы и загрузка
Кёфте из говядины
Блюда из мяса · Обед, ужин · Сковорода · Легко
| Категория | Блюда из мяса |
|---|---|
| Тип рецепта | Обед, ужин |
| Способ приготовления | Сковорода |
| Сложность | Легко |
| Время приготовления | 60 мин. |
| Калории | 366,2 |
| Ключевые слова | кёфте, говядина |
| Автор | Ирина из Воронеж |
| Опубликован | 17.10.2026 |
| Номер рецепта | RU-2219 |
1) Прокрутить через мясорубку говядину, курдючный жир, мяту свежую.
2) Завести фарш из говядины, курдючного жира, воды, мяты, орегано, перца чёрного, лука сушёного зелёного, желтка сухого, петрушки сушёной.
4) Сформовать шарики по 50 гр.
5) Обжарить на растительном масле с двух сторон.
Ингредиенты
| 575 г | Фарш говяжий |
| 6 г | Соль |
| 1 г | Петрушка сушеная |
| 2 г | Перец черный молотый |
| 1 г | Орегано сушеный |
| 1 г | Мята |
| 1 г | Лук зеленый сушеный |
| 240 г | Курдючный жир |
| 10 г | Желток сухой |
| 170 мл | Вода |
Этот и все остальные рецепты бесплатно доступны в программе «Управление рецептами»: готовьте, распечатывайте и добавляйте свои рецепты.
Скачать для WindowsДля Mac (App Store)
Скачать для WindowsДля Mac (App Store)