Name: Говядина запеченная в молочном соусе
Cook time: 170 min
Ingredients: 33 г Чеснок; 10 мл Соус соевый; 10 г Соль; 10 г Розмарин; 0,2 г Перец черный молотый; 20 г Мука пшеничная в/с; 100 мл Молоко 3,2%; 20 г Масло сливочное 72,5%; 30 мл Масло растительное; 120 г Лук порей; 1190 г Говядина

« Назад ко всем рецептам · Описание программы и загрузка

Говядина запеченная в молочном соусе

Блюда из мяса · Обед, ужин · Сковорода · Легко

Категория	Блюда из мяса
Тип рецепта	Обед, ужин
Способ приготовления	Сковорода
Сложность	Легко
Время приготовления	170 мин.
Калории	187
Ключевые слова	говядина
Автор	Ирина из Воронеж
Опубликован	17.10.2026
Номер рецепта	RU-2203

1. Мясо говядины нарезать поперёк волокон и обжарить на растительном масле до золотистой корочки. 2. Залить водой и тушить на медленном огне в течении 1-2 часов до размягчения говядины. 3. Отдельно обжарить подготовленные лук, чеснок и розмарин на растительном масле до готовности. 4. На сливочном масле обжарить муку, добавить молоко, варить на медленном огне помешивая до загустения. 5. К готовой говядине добавить жареные овощи, молочный соус и томить на медленном огне ещё в течении 30-40 минут. 6. Подавать мясо говядины на порционой тарелке с соусом и и овощами.

Ингредиенты

33 г	Чеснок (Овощи)
10 мл	Соус соевый (Соусы)
10 г	Соль (Специи)
10 г	Розмарин (Зелень)
0,2 г	Перец черный молотый (Специи)
20 г	Мука пшеничная в/с (Крупа)
100 мл	Молоко 3,2% (Молочные продукты)
20 г	Масло сливочное 72,5% (Молочные продукты)
30 мл	Масло растительное (Соусы)
120 г	Лук порей (Овощи)
1190 г	Говядина (Мясо)

Этот и все остальные рецепты бесплатно доступны в программе «Управление рецептами»: готовьте, распечатывайте и добавляйте свои рецепты.
Скачать для Windows Для Mac (App Store)

« Назад ко всем рецептам