Name: Бефстроганов из говядины
Cook time: 50 min
Ingredients: 20 г Соль; 250 г Сметана 10-15%; 1 г Перец черный молотый; 50 г Мука пшеничная в/с; 80 г Морковь; 50 г Масло сливочное 72,5%; 100 мл Масло растительное; 200 г Лук репчатый; 650 г Говядина

« Назад ко всем рецептам · Описание программы и загрузка

Бефстроганов из говядины

Блюда из мяса · Обед, ужин · Сковорода · Легко

Категория	Блюда из мяса
Тип рецепта	Обед, ужин
Способ приготовления	Сковорода
Сложность	Легко
Время приготовления	50 мин.
Калории	242,5
Ключевые слова	бефстроганов, говядина
Автор	Ирина из Воронеж
Опубликован	17.10.2026
Номер рецепта	RU-2201

1. Говядину нарезают брусочками, овощи- соломкой и обжаривают. 2. Добавляют воду и тушат до готовности. 3. Затем заправляют мукой пассерованной и сметаной/сливками. В альтернативном варианте можно использовать готовый соус бешамель вместо муки и сметаны.

Ингредиенты

20 г	Соль (Специи)
250 г	Сметана 10-15% (Молочные продукты)
1 г	Перец черный молотый (Специи)
50 г	Мука пшеничная в/с (Крупа)
80 г	Морковь (Овощи)
50 г	Масло сливочное 72,5% (Молочные продукты)
100 мл	Масло растительное (Соусы)
200 г	Лук репчатый (Овощи)
650 г	Говядина (Мясо)

Этот и все остальные рецепты бесплатно доступны в программе «Управление рецептами»: готовьте, распечатывайте и добавляйте свои рецепты.
Скачать для Windows Для Mac (App Store)

« Назад ко всем рецептам