« Назад ко всем рецептам · Описание программы и загрузка
Котлеты "Денисовские"
Блюда из мяса · Обед, ужин · Сковорода · Средний
| Категория | Блюда из мяса |
|---|---|
| Тип рецепта | Обед, ужин |
| Способ приготовления | Сковорода |
| Сложность | Средний |
| Время приготовления | 45 мин. |
| Калории | 259,8 |
| Ключевые слова | котлеты |
| Автор | Ирина из Воронеж |
| Опубликован | 17.10.2026 |
| Номер рецепта | RU-2186 |
1. Мясо и лук пропустить через крупную решетку мясорубки, добавить соль, перец.
2. Петрушку промыть 2-3 раза в стоячей воде, встряхнуть и мелко порубить.
3. Белок взбить с просеянной мукой.
4. Все ингредиенты смешать и хорошо вымешать.
5. Фарш выдержать в холодильнике около 30 минут.
6. Сформировать в виде биточков-плоские. 7. Жарить на масле, под крышкой, до золотистого цвета.
Ингредиенты
| 3 шт | Яйцо куриное |
| 7,5 г | Соль морская |
| 1000 г | Свинина (шейка) |
| 40 г | Петрушка |
| 2 г | Перец черный молотый |
| 120 г | Мука пшеничная в/с |
| 80 мл | Масло оливковое |
| 500 г | Лук репчатый |
Этот и все остальные рецепты бесплатно доступны в программе «Управление рецептами»: готовьте, распечатывайте и добавляйте свои рецепты.
Скачать для WindowsДля Mac (App Store)
Скачать для WindowsДля Mac (App Store)