« Назад ко всем рецептам · Описание программы и загрузка
Стейк из молочной телятины
Блюда из мяса · Праздничная · Гриль · Средний
| Категория | Блюда из мяса |
|---|---|
| Тип рецепта | Праздничная |
| Способ приготовления | Гриль |
| Сложность | Средний |
| Время приготовления | 45 мин. |
| Калории | 283,3 |
| Ключевые слова | стейк, телятина |
| Автор | Ирина из Воронеж |
| Опубликован | 17.10.2026 |
| Номер рецепта | RU-2185 |
1. Телячью корейку нарезаем порционно по кости, зачищаем от плёнок, мякоть слегка отбиваем до толщины около 2 см, вымачиваем в сливках около 10-30 минут.
2. Порционные куски телятины смазываем оливковым маслом и обжариваем на гриле или сковороде под крышкой до золотисто-коричневатого цвета.
3. Посыпаем смесью соли и перца и подаем (не подогревать).
Ингредиенты
| 1500 г | Телятина (корейка) |
| 10 г | Соль |
| 500 мл | Сливки 33% |
| 40 г | Паприка молотая |
| 300 мл | Масло оливковое |
Этот и все остальные рецепты бесплатно доступны в программе «Управление рецептами»: готовьте, распечатывайте и добавляйте свои рецепты.
Скачать для WindowsДля Mac (App Store)
Скачать для WindowsДля Mac (App Store)