Temia

1. Грудинку говяжью выложить в гастроемкость, залить маринадом и убрать в холодильник на 48 часов. 2. Достать мясо, обсушить бумажными полотенцами и тушить до готовности. 3. После того, как мясо будет готово,обвалять его в панировке. Варианты панировки: 1) Паприка хлопья 40 гр 2) Черный перец давленный 20 гр 3) Кориандр давленный 10 гр Можно также использовать смеси перцев.