« Назад ко всем рецептам · Описание программы и загрузка
Ростбиф с зеленым соусом
Блюда из мяса · Обед, ужин · Гриль · Легко
| Категория | Блюда из мяса |
|---|---|
| Тип рецепта | Обед, ужин |
| Способ приготовления | Гриль |
| Сложность | Легко |
| Время приготовления | 5 мин. |
| Калории | 226,7 |
| Ключевые слова | ростбиф |
| Автор | Ирина из Воронеж |
| Опубликован | 17.10.2026 |
| Номер рецепта | RU-2175 |
1. Ростбиф нарезать порционными кусками поперёк волокон и обжарить на гриле на растительном масле с каждой стороны в течении 1-2 минут до образования красивого коллера.
2.Подавать на порционной тарелке с соусом отдельно в соуснике.
3. Для соуса: яйцо отварить. желток пробить в блендере с маслом оливковым, каперсами,зеленью, уксусом до однородной консистенции.
Ингредиенты
| 1 шт | Яйцо куриное |
| 3 г | Чеснок |
| 3 мл | Уксус винный белый |
| 3 г | Соль |
| 240 г | Ростбиф пф |
| 9 г | Петрушка |
| 1 по вкусу | Перец черный молотый |
| 9 мл | Масло растительное |
| 9 мл | Масло оливковое |
| 6 г | Каперсы консервированные |
| 6 г | Базилик |
Этот и все остальные рецепты бесплатно доступны в программе «Управление рецептами»: готовьте, распечатывайте и добавляйте свои рецепты.
Скачать для WindowsДля Mac (App Store)
Скачать для WindowsДля Mac (App Store)