« Назад ко всем рецептам · Описание программы и загрузка
Картофельный рулет
Гарниры. Овощные блюда · Обед, ужин · Духовка · Средний
| Категория | Гарниры. Овощные блюда |
|---|---|
| Тип рецепта | Обед, ужин |
| Способ приготовления | Духовка |
| Сложность | Средний |
| Время приготовления | 60 мин. |
| Калории | 95 |
| Ключевые слова | рулет |
| Автор | Ирина из Воронеж |
| Опубликован | 17.10.2026 |
| Номер рецепта | RU-2125 |
1.Сделать пюре из картофеля.
2.Нарезать мелко лук, морковь натереть, сельдерей, тыкву, кабачок, перец нарезать кубиками, чеснок пропустить через пресс.
3.Овощи припустить на оливковом масле, сельдерей добавить позже с водой. Готовить 2 минуты.
4.Добавить тыкву, кабачок. Готовить 5 минут. Крышкой не накрывать. Посолить, поперчить.
5.В пюре добавить яйца, крахмал, соль, перец.
6.На бумаге (смазать маслом) выложить пюре толщиной 1 см. Выложить начинку и зелень.
7.Свернуть рулет, смазать желтком, посыпать кунжутом. Запекать 30-40 минут при 180°С.
Ингредиенты
| 3 шт | Яйцо куриное |
| 3 зуб. | Чеснок |
| 1 по вкусу | Соль |
| 50 г | Сельдерей |
| 2 ст.л. | Петрушка сушеная |
| 1 по вкусу | Перец черный молотый |
| 1 шт | Перец болгарский (красный) |
| 1 шт | Морковь |
| 2 ст.л. | Масло оливковое |
| 1 шт | Лук репчатый |
| 2 ст.л. | Кунжут |
| 3,5 ст.л. | Крахмал кукурузный |
| 1000 г | Картофель |
| 150 г | Кабачки |
Этот и все остальные рецепты бесплатно доступны в программе «Управление рецептами»: готовьте, распечатывайте и добавляйте свои рецепты.
Скачать для WindowsДля Mac (App Store)
Скачать для WindowsДля Mac (App Store)