« Назад ко всем рецептам · Описание программы и загрузка
Львовский сырник
Выпечка. Десерты · Праздничная · Духовка · Средний
| Категория | Выпечка. Десерты |
|---|---|
| Тип рецепта | Праздничная |
| Способ приготовления | Духовка |
| Сложность | Средний |
| Время приготовления | 90 мин. |
| Калории | 360,1 |
| Ключевые слова | сырник |
| Автор | Ирина из Воронеж |
| Опубликован | 17.10.2026 |
| Номер рецепта | RU-2093 |
1. Яйца пробиваем с сахаром (в.т ванильный) до белой пены.
2. Творог пропустить через блендер или протереть через сито. Творог не должен быть сильно влажным.
3. Смешать масло (комнатной температуры) с творогом, добавить крахмал, цедру лимона и изюм/вишня (предварительно запаренную на 5 минут кипятком).
4. Аккуратно перемешать, выложить в прямоугольную форму для выпечки. Выпекать при t 180 градусов 35-45 минут.
5. Дать остыть и покрыть ганашом.
Ингредиенты
| 2 шт | Яйцо куриное |
| 5 г | Цедра лимона |
| 600 г | Творог пластовой (жирный) |
| 130 г | Сахар-песок |
| 65 г | Масло сливочное 82,5% |
| 15 г | Крахмал кукурузный |
| 35 г | Изюм светлый |
| 410 г | Ганаш шоколадный пф |
| 35 г | Вишня вяленая |
| 15 г | Ванильный сахар |
Этот и все остальные рецепты бесплатно доступны в программе «Управление рецептами»: готовьте, распечатывайте и добавляйте свои рецепты.
Скачать для WindowsДля Mac (App Store)
Скачать для WindowsДля Mac (App Store)