Temia

1. Дрожжевое тесто прослаивают маргарином и делают заготовки по 55 г. 2. Затем раскатывают на прямоугольные лепешки толщиной 0,5-1см. 3. На середину каждой кладут начинку из творога (творог протирают и смешивают с сахаром и желтком яйца) и закрывают конвертом. 4. После формовки уложить пирожки швом вниз на кондитерский лист, предварительно смазанный маслом растительным, для расстойки. 5. За 5-10 минут перед выпечкой изделия смазывают яйцом. 6. Ватрушки выпекают при Т=180 С в течение 8-10 минут.