Temia

1. Подготовленное куриное мясо нарезать небольшими кусками по 30-40 г и отварить в воде с солью и перцем до готовности в течение 20-25 минут на среднем огне. 2. Лук и чеснок очистить, промыть, нарезать произвольной формой и обжарить на сливочном масле на среднем огне до готовности. 3. Грецкий орех мелко порубить и добавить к овощам. 4. Куриное мясо пробить в блендере до однородной консистенции вместе с обжаренными овощами с добавлением воды. 5. Затем начинку еще раз прогреть на огне постоянно помешивая. 6. Начинку остудить до комнатной температуры. 7. Начинку сформировать в виде колбаски, выложить на прожаренную сторону блина, завернуть рулетом, при этом на середине блина края подогнуть внутрь. 8. Блины обжарить на масле растительном до румяной корочки.