« Назад ко всем рецептам · Описание программы и загрузка
Котлеты из щуки
Вторые блюда · Обед, ужин · Сковорода · Средний
| Категория | Вторые блюда |
|---|---|
| Тип рецепта | Обед, ужин |
| Способ приготовления | Сковорода |
| Сложность | Средний |
| Время приготовления | 50 мин. |
| Калории | 214,8 |
| Ключевые слова | котлеты, щука |
| Автор | Ирина из Воронеж |
| Опубликован | 17.10.2026 |
| Номер рецепта | RU-2022 |
1. Через мясорубку перекрутить щуку, лук репчатый сырой, зажарку из лука с сельдереем. 2. Завести фарш, добавить масло сливочное, масло льняное, желток сухой, соль поваренную, чеснок сушёный, орегано, перец чёрный. 3. Сформовать котлеты из щуки по 90 гр., обвалять в панировочном сухаре, придать произвольную форму.
4. Обжарить на сковороде с двух сторон до готовности.
Ингредиенты
| 685 г | Щука (филе) |
| 4 г | Чеснок сушеный |
| 75 г | Сухари панировочные |
| 7 г | Соль |
| 2 г | Перец черный молотый |
| 2 г | Орегано сушеный |
| 75 г | Масло сливочное 82,5% |
| 75 мл | Масло льняное |
| 110 г | Лук репчатый |
| 30 г | Зажарка из лука и сельдере |
| 20 г | Желток сухой |
Этот и все остальные рецепты бесплатно доступны в программе «Управление рецептами»: готовьте, распечатывайте и добавляйте свои рецепты.
Скачать для WindowsДля Mac (App Store)
Скачать для WindowsДля Mac (App Store)