« Назад ко всем рецептам · Описание программы и загрузка
Овощи жареные для форшмака пф
Заготовки/пф · Завтрак, обед, ужин · Сковорода · Легко
| Категория | Заготовки/пф |
|---|---|
| Тип рецепта | Завтрак, обед, ужин |
| Способ приготовления | Сковорода |
| Сложность | Легко |
| Время приготовления | 20 мин. |
| Калории | 58,7 |
| Ключевые слова | овощи, форшмак |
| Автор | Ирина из Воронеж |
| Опубликован | 17.10.2026 |
| Номер рецепта | RU-2016 |
1. Лук репчатый и огурец солёный пропустить через овощерезку насадка слайсер 5 мм. Морковь пропустить через овощерезку насадка тёрка 3-5 мм.
2. Жарить на растительном масле лук репчатый до образования золотой корочки, добавить огурец и морковь, жарить до образования корочки у моркови (при необходимости добавить масло растительное).
3. Когда овощи будут иметь хороший коричневый коллер, залить водой, добавить специи и готовить до полного выпаривания воды. 4. Готовые овощи остудить, прокрутить через мясорубку.
5. Испольовать в приготовлении форшмака
Ингредиенты
| 7 г | Соль |
| 2 г | Перец черный молотый |
| 320 г | Огурцы соленые |
| 520 г | Морковь |
| 60 мл | Масло растительное |
| 820 г | Лук репчатый |
| 200 мл | Вода |
Этот и все остальные рецепты бесплатно доступны в программе «Управление рецептами»: готовьте, распечатывайте и добавляйте свои рецепты.
Скачать для WindowsДля Mac (App Store)
Скачать для WindowsДля Mac (App Store)