Temia

1. На растительном масле обжарить лук репчатый до золотистой корочки, выложить бобы эдамаме, жарить до появления корочки у бобов, добавить соль, перец чёрный, чеснок свежий, размешать. 2. Остудить бобы, перекрутить вместе с отварной морковью. 3. Картофель очищенный посолить, отварить до полного приготовления и остудить. 4. Пропустить через мясорубку. 5. Скатать шарики из картофеля перекрученного по 70 гр, затем сделать лепёшку из картофеля, выложить в центр 30 гр начинки из бобов, закрыть и сформовать лодочку. 6. Обвалять в сухарях панировочных. 7. Обжарить с двух сторон.