Temia

1. Картофель и батат отварные перекрутить через мясорубку. 2. Размешать картофель, батат, масло растительное, соль поваренную до однородной массы. 3. Масло растительное раскалить на сковороде, выложить фасоль стручковую, жарить до появления золотистой корочки, выложить чеснок измельчённый, соль поваренную, 4 перца молотые, размешать. 4. Перекрутить через мясорубку фасоль. 5. Из пюре батата и картофеля сформовать шарики по 90 гр, сделать лепёшку и выложить начинку в количестве 20 гр. 6. Закрыть зразы, обвалять в сухарях с отрубями. 7. Обжарить с двух сторон.