« Назад ко всем рецептам · Описание программы и загрузка
Соус томатный (для Болоньезе) пф
Соусы · Обед, ужин · Сковорода · Средний
| Категория | Соусы |
|---|---|
| Тип рецепта | Обед, ужин |
| Способ приготовления | Сковорода |
| Сложность | Средний |
| Время приготовления | 30 мин. |
| Калории | 64,4 |
| Ключевые слова | соус Болоньезе |
| Автор | Ирина из Воронеж |
| Опубликован | 17.10.2026 |
| Номер рецепта | RU-1908 |
Морковь, сельдерей, лук, перец болгарский мелко нарезаются и пассеруют на растительном масле. Помидоры слегка пробиваются блендером, добавляют томатную пасту, воду и соединяются с овощами, провариваются 3-4 минуты, в конце доводят вкус солью и сахаром. Добавляют свежий чеснок и тимьян.
Ингредиенты
| 20 г | Чеснок |
| 15 г | Томатная паста |
| 3 г | Тимьян |
| 10 г | Соль |
| 40 г | Сельдерей |
| 10 г | Сахар |
| 900 г | Помидоры |
| 3 г | Перец черный молотый |
| 30 г | Перец болгарский (красный) |
| 80 г | Морковь |
| 50 мл | Масло растительное |
| 80 г | Лук репчатый |
| 30 мл | Вода |
Этот и все остальные рецепты бесплатно доступны в программе «Управление рецептами»: готовьте, распечатывайте и добавляйте свои рецепты.
Скачать для WindowsДля Mac (App Store)
Скачать для WindowsДля Mac (App Store)