« Назад ко всем рецептам · Описание программы и загрузка
Соус Клюквенный пф
Соусы · Обед, ужин · Кастрюля · Легко
| Категория | Соусы |
|---|---|
| Тип рецепта | Обед, ужин |
| Способ приготовления | Кастрюля |
| Сложность | Легко |
| Время приготовления | 15 мин. |
| Калории | 83,3 |
| Ключевые слова | соус, клюква |
| Автор | Ирина из Воронеж |
| Опубликован | 17.10.2026 |
| Номер рецепта | RU-1900 |
Клюкву замороженную заливают горячей водой, кипятят 5-8 мин, затем процеживают. В отвар добавляют сахар-песок и вновь доводят до кипения. Слегка пробивают ягоду блендером. Одновременно разводят крахмал холодной кипяченой водой или охлажденным ягодным отваром в соотношении 1:5, процеживают. В горячий ягодный сироп сразу же вливают процеженный крахмал и, помешивая, быстро доводят до кипения, охлаждают.
Ингредиенты
| 100 г | Сахар |
| 15 г | Крахмал кукурузный |
| 105 г | Клюква |
| 350 мл | Вода |
Этот и все остальные рецепты бесплатно доступны в программе «Управление рецептами»: готовьте, распечатывайте и добавляйте свои рецепты.
Скачать для WindowsДля Mac (App Store)
Скачать для WindowsДля Mac (App Store)