Temia

Мелко нарезать бекон. Все овощи, кроме картофеля, порезать очень маленькими кубиками. отварной картофель нарезать мелкими кубиками. Налить в кастрюлю растительное масло и обжарить в нем бекон так, чтобы он стал хрустящим. Добавить туда же овощи и жарить, постоянно помешивая, на среднем огне, чтобы они не потеряли цвет, 10 мин. Всыпать муку, хорошенько размешать и жарить еще 7 мин. Помешивая, медленно влить в кастрюлю бульон комнатной температуры и, когда начнет закипать, всыпать картофель и кукурузу. Дать закипеть, варить 5 мин., а затем добавить сразу всю рыбу, нарезанный крупными кубиками. В отдельной кастрюле довести до кипения молоко вместе со сливками. Когда картофель готов, порциями влить молоко со сливками и довести до готовности.