« Назад ко всем рецептам · Описание программы и загрузка
Солянка домашняя
Первые блюда · Обед · Кастрюля · Средний
| Категория | Первые блюда |
|---|---|
| Тип рецепта | Обед |
| Способ приготовления | Кастрюля |
| Сложность | Средний |
| Время приготовления | 60 мин. |
| Калории | 58,9 |
| Ключевые слова | солянка |
| Автор | Ирина из Воронеж |
| Опубликован | 17.10.2026 |
| Номер рецепта | RU-1868 |
Пассерованные лук (тонкие перья) и томатное пюре добавляют в бульон,затем добавляют огурцы (с рассолом), каперсы, подготовленные мясные продукты, отварной говяжий язык, специи и варят 5-10 мин. При отпуске кладут маслины/оливки (целиком), лимон (токий слайс) и посыпают рубленой петрушкой. Суп должен быть густой с приятным кислым-острым вкусом.
Ингредиенты
| 60 г | Язык говяжий |
| 20 г | Томатная паста |
| 40 г | Сосиски молочные |
| 4 г | Соль |
| 5 мл | Соевый соус |
| 4 г | Петрушка |
| 1 г | Перец черный молотый |
| 100 г | Огурцы соленые |
| 40 г | Маслины/оливки |
| 80 г | Лук репчатый |
| 20 г | Лимон |
| 50 г | Колбаса полукопченая |
| 8 г | Каперсы консервированные |
| 70 г | Говядина |
| 800 мл | Бульон говяжий |
Этот и все остальные рецепты бесплатно доступны в программе «Управление рецептами»: готовьте, распечатывайте и добавляйте свои рецепты.
Скачать для WindowsДля Mac (App Store)
Скачать для WindowsДля Mac (App Store)