« Terug na alle resepte · Programbeskrywing en aflaai

Beeftsalaai

Slaaie · Gemiddeld

Beeftsalaai
KategorieSlaaie
MoeilikheidsgraadGemiddeld
Kooktyd30 min.
Kalorieë323
OuteurАндрей van Южно-Сахалинск
Gepubliseer op17.10.2026
ResepnommerAF-3889

Outeur se nota

Die sesamsaad wat vir die slaai nodig is, kan in gewone plantaardige olie geroosterd word, en daardie olie kan dan as sesamolie gebruik word.

Bestanddele

2 tlSesamolie (Olies)
2 elPlantaardige olie (Olies)
500 gGekookte beesvleis (Vleis)
300 gKomkommer (Groente)
150 gBulgaarse geel soetrissie (Groente)
2 tandKnoffel (Groente)
0,5 bondelKruie (pietersielie, dille) (Groente)
1 elSesamsaad (Speserye en kruie)
1 tlKoljander (Speserye en kruie)
100 mlSojasous (Souse)

Bereiding

1
Stap 1
Kook die beesvleis deur dit in kokende water te gooi. Haal dit uit as dit gaar is en sny dit in groot blokkies. Marineer dit minstens 'n halfuur in sojasous. Was die komkommers en soet rissies, skil hulle en sny in skyfies. Rooster die sesamsaad in 'n droë pan. Dit ontlok die aroma en smaak. Laat die sade effens donker word en haal die pan van die vuur af.
Bestanddele: Gekookte beesvleis, Komkommer, Bulgaarse geel soetrissie, Sesamsaad
2
Stap 2
Berei die speserye: verhit 'n mengsel van plantaardige en sesamolie, voeg die fyngemaakte knoffel, die gesnyde rissiepeper en die gemaalde koljander by, en haal die olie dadelik van die vuur af.
Bestanddele: Sesamolie, Plantaardige olie, Knoffel, Koljander
3
Stap 3
Meng die vleis, komkommers en soetrissies, giet die aromatiese olie daarby, roer en strooi sesamsaad en kruie oor.
Bestanddele: Gekookte beesvleis, Komkommer, Bulgaarse geel soetrissie, Sesamolie, Plantaardige olie

Foto’s

Hierdie en alle ander resepte is gratis beskikbaar in die program “Resepte” – om mee te kook, te druk en met jou eie resepte uit te brei.
Laai af vir WindowsVir Mac (App Store)Vir iPhone en iPad (App Store)Vir Android (Google Play)

« Terug na alle resepte